・7月28日は土用の丑の日、日本中のスーパーは、派手な広告をしてウナギの消費をあおっています。
・この日にウナギを食べなければ、日本人でないと思い込み、人々はウナギを買い求めています。しかし、人気のウナギについて、多くの日本人は知らないことが多いのです。

・例えば中国産のウナギは、中国人は食べないことや、スーパ－で売られているウナギは全て養殖ウナギであり、天然ウナギを食べることは、いまや奇跡に近いことも知らないし、ウナギくんがどこかで泣いていることも知らないのです。